চিংড়ি ককটেল

লইফস্টাইল: চিংড়ি কম বেশি সবারই পছন্দ। যেকোনো খাবরকেই চিংড়ি এক নিমেষেই সুস্বাদু করে তোলে। আজ একটু ভিন্ন স্বাদের চিংড়ি ককটেল তৈরি জন্য রেসিপিটি দেওয়া হয়েছে ভারতীয় সংবাদ মাধ্যম টাইমস অব ইন্ডিয়ায়। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন চিংড়ি ককটেল।
উপকরণ
২৫০ গ্রাম রান্না করা চিংড়ি, একটি টমেটো, একটি অ্যাভোকাডো, দু-তিনটি লেটুস পাতা, পার্সলে সাজানোর জন্য এবং স্লাইস করে কাটা লেবু।
ককটেল সসের জন্য
তিন টেবিল চামচ মেয়নেজ, এক টেবিল চামচ টমেটো সস, এক টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস, লবণ এবং সামান্য গোল মরিচের গুঁড়া।
ককটেল সস তৈরি
একটি বাটিতে মেয়নেজ, টমেটো সস, ওরচেস্টারশায়ার সস ও লবণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে ককটেল সস তৈরি করে নিন।
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে চিংড়িগুলো ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন। টমেটো ও অ্যাভোকাডো স্লাইস করে কেটে নিন এবং লেটুস পাতাও দুই টুকরা করে নিন।
এরপর ককটেল সসের মধ্যে চিংড়ি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার একটি গ্লাসে লেটুস পাতা দিয়ে এর মধ্যে টমেটো ও অ্যাভোকাডো সাজিয়ে দিন। এর ওপর ককটেল সসে মেশানো চিংড়ির মিশ্রণটি দিয়ে দিন। এবার ওপর থেকে কয়েকটি রান্না করা চিংড়ি এবং পার্সলে ছড়িয়ে দিন। এবার গ্লাসের মুখে লেবুর স্লাইস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন চিংড়ি ককটেল।